Juan José Mendoza pretende que “el proceso artístico sea una posibilidad de regresar a la belleza y a la perfección, creando así una nueva cultura y civilización”. Manifiesta que “entre mayor sea el número de personas que encuentren la armonía dentro de sus actividades cotidianas y que colaboren conscientemente en la creación de una cultura, más rápida será la difusión de ésta”. Finalmente, su intención es “proporcionar las referencias básicas para un cambio de percepción, apoyándose en la interacción de los sentidos y la actividad plástica”. Es esto lo que le ha permitido ser un Profesor de Pintura, Grabado y Dibujo en el plantel 5 "José Vasconcelos", siempre reconocido , admirado y querido por sus estudiantes desde hace 15 años. Dicha labor la ha enriquecido al estar al frente de la Jefatura del Departamento de Artes Plásticas en la Dirección General de la Escuela Nacional Preparatoria, de 2006 a 2010.
El objetivo del Maestro siempre ha sido que los jóvenes estudiantes sean mejores seres humanos y con este objetivo ha logrado hasta ahora una obra de pintura mural de casi 400 metros cuadrados en el plantel 5, a través del Taller de Pintura Mural que él creó, organiza, coordina y dirije, siempre con la mira a nuevos proyectos.
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